Ikan Selar Asam Rebus - 15 Jun 2019

IKAN ASAM REBUS

Bahan-Bahan :

Ikan selar kuning ( 6-8 ekor)

Tomato / kacang bendi / batang keladi

Serai - 1 batang (di ketuk)

Asam keping (3-4 keping)

Garam secukup rasa

Bahan-Bahan B : untuk di kisar

Lada kering (8-10 batang)

Bawang merah besar - 1 labu

Bawang putih - 2 ulas

Belacan - setengah inci

Cara-cara :

1. Didihkan air di dalam periuk

2. Tuangkan bahan B yang telah di kisar.

3. Masukkan ikan, serai, asam keping dan garam secukup rasa.

4. Apabila ikan sudah masak, masukkan sayur (tomato/kacang bendi)sehingga layu. Matikan api dan sedia untuk di hidang.

Untuk ikan tu tak semestinya ikan selar kuning, nak tukar ikan lain pun boleh. Ikut kesukaan semua. Selamat mencuba

Seindah Syawal

Alhamdulillah masih diberi peluang untuk berada di bulan Syawal yg indah setelah sebulan bersama Ramadhan yang menduga jiwa dan menguja hati. 

Mudahan kehadiran Syawal yang fitrah membawa keceriaan dan kebahagiaaan dengan semangat baru untuk terus menjadi lebih baik dari semalam. Kini, tibalah masanya untuk kita membersihkan hati dan saling memaafkan sesama kita.