Kuih Kaswi

KASWI PANDAN GEDIK

.

Panaskan air kukusan

.

Campur semua:

📌 2 cwn tepung ubi

📌 3 cwn tepung gandum

📌 6 cwn air (kisar sekali 10 helai pandan & tapis)

📌 1  1/2 cwn gula pasir (klu suka manis boh la 2 cwn gula)

📌 1 sk air kapur

📌 Pewarna

📌 Secubit garam

.

Blend sebati & tapis. Masukkan dalam loyang yang dah disapu minyak. Kak eL suka guna bekas kecik-kecik. Jangan lupa sapu minyak juga ya, kang melekat kuih tu.

.

Kalau loyang kukus dalam 30 - 45 minit. Bekas kecik 15 - 20 minit je...

Gaulkan kuih dengan kelapa + garam yang dah dikukus seminit. Tujuan, elak kelapa cepat basi.

.

.